御寒小妙招這些方法 御寒你必須明白的事情
一、御寒試試這些小妙招
1.多穿幾雙襪子
接觸皮膚的最里面一層可以穿吸濕性良好的絲質筒襪，然后再在外面套上棉質筒襪。如果仍覺得冷，可以以“絲質、棉質、絲質、棉質”的順序疊加。為了防止穿得太多而導致血液不流通，最里面的兩條可以使用五指襪。
2.貼身穿套保暖內衣
初春愛穿短裙、筒襪的女性們貼身穿一套保暖內衣，然后再加一件毛衣。當然，如果外套是能夠抗風的羽絨服或者皮衣就更好了，這種穿衣法既能夠持久保持身體的溫度，又能不受到外部冷風的侵襲。
3.暖寶寶
如果想要使雙腳和內臟暖和起來，那么在尾骨上貼個暖寶寶是再合適不過的了，因為中醫(yī)的長強穴，也就是行于后背正中的督脈的起始穴位，具體位于尾骨末端，陽氣就是從這里開始生發(fā)，統(tǒng)領人體陽氣，有“陽脈之海”的美譽。
二、盤點有幾種御寒食物
1.黑豆
黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質，其抗氧化物含量高于其他豆類。有營養(yǎng)專家認為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進而增強機體免疫力和抗寒能力。
2.黑巧克力
黑巧克力含有豐富的類黃酮，這種抗氧化物能幫助抗擊自由基對身體的損傷，進而降低癌癥和心血管疾病風險。如果在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不僅有助于身體健康，還能有暖身效果。
3.羊肉
羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季御寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進消化吸收。
4.核桃
核桃不但含有豐富的不飽和脂肪酸，還富含磷脂和維生素e，這不僅能促進心臟健康，還能有助于抗寒。
5.牛肉
牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素a、維生素b和蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽等。從中醫(yī)角度來看，牛肉具有補益脾胃、強筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強。
三、御寒你需要明白的事情
一、人體寒氣從哪來？
中醫(yī)認為，機體由氣構成，這團氣“動則生熱，靜則生寒”。身體有寒實際上是氣機偏于靜止，活力不足的表現。
體寒的人往往比較怕冷，手足冰涼。脾胃有寒，便不敢吃偏涼的食物，經常腹痛腹瀉；腎有寒，除腹瀉以外還會小便清長；肝有寒，可能會氣逆產生嘔吐感，或頭頂痛等。
二、內寒和外寒的區(qū)別？
內寒：內寒的本質是氣機靜止，內寒就是因體弱造成氣機無力運動，一般伴有虛證表現，如氣短乏力，面色白等。
祛除方法：內寒要溫，可以服用附子理中丸以溫中健脾，還可將干姜、白術、人參等溫中益氣的藥物煎湯服用。
外寒：由于外界寒氣侵犯到機體，使機體內部的氣機受阻，運行緩慢，這種情況一般會有兩種發(fā)展趨勢：體質虛弱者會向寒的方向發(fā)展下去，而體質壯實者，正氣會和外寒爭斗，爭斗過程中伴隨氣的運行加速，會表現出熱象來，這就是中醫(yī)常說的寒邪“郁而化熱”。
祛除方法：外寒要散，微微出汗就能把寒邪趕走，可以服用荊防敗毒散以發(fā)散風寒，或將麻黃、桂枝、生姜等藥物煎湯飲用。
三、人體有些部位容易受寒，需要多加保護
腹部：足三陰經循行的部位，對寒邪的抵抗力較弱，所以睡覺時應注意蓋好被子，避免著涼出現腹痛腹瀉。
下肢：足三陰經是從人體下肢內側循行入腹的，寒邪可從下肢沿著經脈到達腹部。有些年輕人喜歡一年四季光著腳走路，這就給寒邪入侵提供了方便，應當注意避免。
頭部和背部：陽經循行的部位，有一定的抵抗力，但是因為正邪在此交爭，卻容易出現頭痛、發(fā)熱等現象，因此也不能掉以輕心，平時應注意頭發(fā)吹干再出門，夜里睡覺避免頭背受風。
四、小心“吃”進來的寒氣
如果不了解食物的寒熱特性，不小心吃進了涼性的東西，別說保暖，搞不好還會因為受涼拉起肚子。
秋冬進補要有所講究，特別是體質本身就寒的人，尤其不能食用過多的性寒食物，否則容易導致肚子痛。
這是因為，冬季人的身體處于封藏狀態(tài)，需要養(yǎng)陰，而攝入過多的寒涼食物容易破壞掉人體封藏的狀態(tài)，需要調動更多的熱量來抵擋寒涼食物的侵襲，而一旦寒涼沒及時化解出去，囤積在胃里，就容易導致腹痛。
較為常見的性寒食物有：綠豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺螄、蚌肉、海帶、紫菜、鴨血、鴨蛋（性微寒）、皮蛋等。
冬季雖然不應吃過多寒涼食物，但也不宜吃過多燥熱品，而應多攝入滋陰膳食，如黑木耳、藕、芝麻等。寒涼體質的人冬季可以多喝粥，若在粳米粥中加點紅棗，效果會更好。
如果不小心吃多了寒涼食物，可以通過內外結合共同驅寒?！皟取奔磧确t糖生姜水，紅糖溫熱，生姜溫胃散寒，二者合在一起可以暖肚腸、溫中陽；“外”即用熱水泡腳，可刺激腳上的穴位和反射區(qū)，促進血液循環(huán)，以達到驅寒的效果。此外，在泡腳的同時按揉足三里穴位，效果將會更好。
四、冬季畏寒有8款御寒的湯
1.黃芪牛肉湯
材料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
功效：這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
2.干姜肉桂羊肉湯
材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，即可。
功效：羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
3.雞絲阿膠湯
材料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗凈切成絲;阿膠浸透發(fā)開，洗凈切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋;隔水燉1小時取出，加入精鹽調味即成。
功效：阿膠為補血佳品，尤適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血，又能滋陰，李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。
4.阿膠白鴿湯
材料：老鴿1只，山東阿膠1片，枸杞少許。
做法：鴿子清理干凈內臟，洗干凈后用到斬成塊。阿膠用菜刀柄砸碎，越碎越好。將枸杞洗干凈備用。準備燉盅，將切好的鴿子和阿膠碎塊、枸杞一起放入燉盅里面，準備一張吸油的白紙，蓋好第一層燉盅蓋子后鋪上，繼續(xù)蓋上最外面的蓋子，用紗布封好。隔水放置燉盅，蒸3個小時。不用放調味料，原汁原味。
功效：這道阿膠白鴿湯具有滋補養(yǎng)陰的功效，對于女人氣血不足、畏寒怕冷、四肢酸軟有良好的改善功效。冬天飲用避免了出汗帶走湯液的營養(yǎng)。
5.當歸雞湯
材料：土雞800克，當歸20克，花生仁20克，紅棗8顆，黑木耳少許，姜片3篇，食鹽少許。
做法：將土雞清除內臟后洗干凈，切成塊狀，飛水一邊后備用。準備瓦鍋(當然是瓦鍋燉湯營養(yǎng)好喝)，加上2/3的清水燒開。放入所有材料，先大火煮40分鐘，然后轉成中小火繼續(xù)熬1個小時。接著，起蓋放入姜片和少許食鹽，攪拌均勻后蓋上蓋子，大火煮5分鐘關火即可。
功效：既能補血、活血，又能調經。而且當歸還具有散瘀的功效，對活絡筋骨有良好作用。女人補血補氣一定要喝當歸雞湯。
6.燉羊肉湯
材料：羊腿肉500克，羊骨500克，黃黨20克，北芪10克，當歸10克，紅棗10顆，枸杞1小把，魷魚1條，料酒，鹽，姜適量。
做法：先用高壓鍋煮水，同時浸泡魷魚40分鐘。下姜用油爆香炒鍋，放入羊肉(購買2人/斤，去皮去油的羊腿肉，附加骨頭煲湯)，同時放入事先浸泡好并切絲的魷魚1條，放料酒，炒至半熟起鍋。高壓鍋里放入半熟的羊肉、魷魚。另加入：黃黨、北芪、當歸、紅棗、枸杞、鹽。煮滾后10分鐘，關火后燜5分鐘開水降壓。燉1小時即可。
功效：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。
7.蟲草花椰子老雞湯
材料：母雞半只，椰子半個，蟲草花50克，紅棗8個，椰汁1份，鹽適量。
做法：將老母雞去皮，冷水入鍋焯水，去掉浮沫;蟲草花洗凈。將椰子肉切小塊，蟲草花、椰子肉、紅棗裝好備用。將雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗、椰子肉、蟲草花，再倒入椰汁。燉盅上鋪一張油紙，蓋上蓋子放入湯鍋內，注入達到燉盅一半位置左右的冷水。蓋上蓋子，大火燒開水后改小火，慢燉2個小時即可調入少許鹽便可。
功效：老母雞有補益的功效，母雞肉蛋白質的含量比例較高，有增強體力、強身壯體的作用。蟲草花同樣有進補的功效，所以在老雞中放入蟲草花將達到更好的食療作用。
8.淮山排骨湯
材料：淮山2根，豬小排適量，食鹽適量，姜適量，枸杞子適量，羅漢果適量，油適量。
做法：將排骨切成塊狀然后用水沖洗，洗去污血。倒入少許料酒攪拌均勻以去味。淮山去皮后立刻洗凈放入炒鍋中，用油炒到有些黃色。用水泡枸杞。準備瓦鍋，放入排骨，開始大火煮，30分鐘后放入淮山，接著放入姜片、羅漢果，最后燉煮半個小時，最后放入枸杞，蓋上蓋子中火熬1小時即可，開鍋食用前加入調味料。
功效：生津清火，補腎益氣、養(yǎng)心滋精。
