“金牌莞味”三博會調(diào)研：“觀音綠”五度登場，莞荔產(chǎn)品創(chuàng)新路在何方？
4月18日至20日，2025“食博會·預(yù)博會和農(nóng)博會”即將在東莞盛大舉辦。自即日起，南方+正式啟動“金牌莞味——東莞食品飲料加工制造業(yè)及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)大調(diào)研”活動，該活動重點對東莞食品飲料加工制造業(yè)、預(yù)制菜企業(yè)、ai+智慧農(nóng)業(yè)等展開走訪并進行報道，誠邀大家關(guān)注。
“哇，這真的是荔枝嗎？”“能嘗一下荔枝醋嗎？”“這個荔枝雪花酥售賣嗎？”在往屆展會上，有一個荔枝主題展位總是憑借花樣繁多、包裝精美的觀音綠荔枝深加工產(chǎn)品，吸引眾多觀眾和游客駐足。
4月18至20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會和第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱2025“食博會·預(yù)博會和農(nóng)博會”）將在東莞舉辦。東莞本土企業(yè)廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司（以下簡稱“嶺南荔園”）將攜“觀音綠”荔枝系列新品第五次亮相展會，以科技與文化融合的創(chuàng)新實踐，展示東莞農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“莞式樣本”。
全產(chǎn)業(yè)鏈布局 深加工助力“觀音綠”突圍
作為樟木頭鎮(zhèn)的荔枝龍頭企業(yè)，嶺南荔園自1992年起就深入扎根荔枝產(chǎn)業(yè)。如今，該企業(yè)已建成1000余畝觀音綠原產(chǎn)地荔枝園，年產(chǎn)量可達50萬斤，并且配套了凍庫、烘干房、食品廠等全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施，形成了“種、產(chǎn)、購、銷”三產(chǎn)融合的發(fā)展模式。
觀音綠荔枝原產(chǎn)于樟木頭鎮(zhèn)，在省、市、鎮(zhèn)三級政府多年的推廣下，已成為東莞特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。嶺南荔園的產(chǎn)品涵蓋鮮果、烘焙、糖果等多個品類，不僅填補了荔枝季節(jié)性消費的空白，還帶動了當(dāng)?shù)?00余名農(nóng)民就業(yè)。
此次展會，嶺南荔園將帶來六大品類、共計36款荔枝深加工產(chǎn)品，其中包含兩款新產(chǎn)品：觀音綠荔枝燕麥曲奇餅和觀音綠荔枝爆漿軟糖。
觀音綠荔枝燕麥曲奇采用新西蘭的黃油和澳洲的燕麥，將荔枝果肉與燕麥膳食纖維相融合，保留了觀音綠荔枝的香甜口感；觀音綠荔枝爆漿軟糖以“夏日爆款”為定位，通過技術(shù)手段還原了鮮果爆漿的體驗，瞄準(zhǔn)年輕消費市場。產(chǎn)品包裝融入了特色荔枝文化元素，講述著樟木頭“千年荔鄉(xiāng)”的故事，同時配合“一樹一碼”溯源系統(tǒng)與綠色食品認(rèn)證，凸顯了品質(zhì)與品牌的雙重優(yōu)勢。
深加工產(chǎn)品不僅是突破荔枝鮮果周期限制的關(guān)鍵，也是實現(xiàn)農(nóng)文旅融合的重要載體。嶺南荔園副總經(jīng)理鐘麗燕表示：“未來將引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推進果園智能化，深入挖掘荔枝衍生價值，打造從地方名果到國際品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)?！?/p>
科技+文化雙驅(qū)動 “莞荔”飄香展會舞臺
連續(xù)五年參展的嶺南荔園，將本屆展會視為“觀音綠”品牌國際化的重要契機之一?！敖衲晡覀兤谕鑴萃卣箛鴥?nèi)外渠道，吸引科技與文旅合作伙伴?！辩婝愌嗾f道。
據(jù)悉，嶺南荔園計劃通過展會對接跨境供應(yīng)鏈資源，持續(xù)推廣樟木頭觀音綠荔枝鮮果及深加工產(chǎn)品，擴大市場影響力，提升品牌的曝光度和附加值。同時，展會提供的ai選品、機器人廚師等場景，恰好與企業(yè)推進的果園智能化改造相契合。
鐘麗燕認(rèn)為，東莞連續(xù)五年舉辦“食博會·預(yù)博會”，為農(nóng)業(yè)企業(yè)搭建了一個“展示成果、鏈接資源、開拓市場”的高效平臺。展會不僅有助于企業(yè)品牌曝光，更通過產(chǎn)銷對接推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地的重要支撐。
她還建議展會逐步強化資源對接環(huán)節(jié)，增設(shè)供應(yīng)鏈專場整合冷鏈物流、包裝設(shè)計等服務(wù)；同時借助數(shù)字化手段聯(lián)合直播平臺擴大傳播范圍，深化國際農(nóng)業(yè)技術(shù)交流推動標(biāo)準(zhǔn)接軌，通過專項補貼降低中小農(nóng)企參展成本。
