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蔬菜也能變成美味佳肴！

在我們的餐桌上，蔬菜通常是陪襯，許多人對其并不感冒。但是，實際上蔬菜可以變得很美味，甚至成為我們最愛的佳肴。本文將介紹幾種常見的蔬菜，如何變成美味佳肴。

卷心菜：煮燉、拌涼都美味

卷心菜幾乎是每個人的家常蔬菜之一，但很多人都不知道如何讓它變得更美味。其實，卷心菜可以煮燉或拌涼都很美味。首先是煮燉，你可以用豬肉或雞肉一起燉，加入適量的鹽和醬油，再加上一些姜片和蔥，燉至卷心菜軟爛即可。拌涼的方法也很簡單，將切好的卷心菜用開水焯燙后撈出，加入適量的蒜末和辣椒油拌勻，再加入一些醋和鹽即可。

西紅柿：做成湯或炒雞蛋都很好吃

西紅柿是許多人的最愛，但通常只是用來做菜肴的調(diào)料，很少有人把它當(dāng)成正式的蔬菜來吃。但是，西紅柿其實可以做成湯或炒雞蛋都很好吃。做西紅柿湯時，你可以加入一些牛肉或雞肉一起燉，再加入適量的鹽和胡椒粉，最后加入切好的西紅柿即可。炒雞蛋也是一種很好的吃西紅柿的方法，將西紅柿切成小塊，加入打好的雞蛋液中，再加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可。

南瓜：做成糊糊或煮成湯都很美味

南瓜是不少人喜歡的蔬菜之一，但常見的吃法只有糖炒南瓜或者煮南瓜湯。其實，南瓜還有很多更美味的吃法。首先是做成糊糊，將南瓜切成小塊后用攪拌機(jī)打成糊狀，再加入適量的糖和牛奶拌勻，最后再加入一些蜂蜜即可。另外，煮南瓜湯時可以加入一些豆腐和蝦仁一起煮，這樣會更加美味。

總之，蔬菜也可以變得很美味，我們可以嘗試不同的做法，讓蔬菜成為我們的最愛佳肴之一。