正月十五為什么吃湯圓吃湯圓有哪些注意事項
每年的正月十五，是我國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)。在這一天，國人們會出外賞花燈，猜燈謎，歡歡喜喜鬧元宵。而吃湯圓也成為元宵節(jié)特有的一種慶祝方式，湯圓在北方也叫元宵，是很多家庭在元宵節(jié)這一天都會準(zhǔn)備的一道傳統(tǒng)美食。那么大家知道正月十五為什么吃湯圓嗎？吃湯圓有哪些注意事項呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧。
正月十五為什么吃湯圓？
不管在南方地區(qū)，還是北方地區(qū)，在每年增約十五元宵節(jié)這一天，挨家挨戶都會準(zhǔn)備湯圓（元宵）來吃，有的是自己做的，有的則是在外頭購買的。湯圓的款式很多，有甜有咸，既有帶餡料的，又有實心的，根據(jù)個人的口味不同，可選擇不同款式的湯圓。治愈為什么元宵節(jié)要吃湯圓？那要從元宵的由來說起。
據(jù)民間風(fēng)俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚廣為粉飾太平，炫耀民富國強(qiáng)，下令在洛陽城里搭起座座高臺戲棚，調(diào)來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時間，看燈的，聽?wèi)虻模鲂∩獾?，人山人海，使的個洛陽城沸沸騰騰起來。據(jù)說，這時有個小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團(tuán)子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因為古時稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。
而根據(jù)專家介紹，“元宵”這種食品名稱，據(jù)說出現(xiàn)于宋末元初，是因為人們習(xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個十五月圓之夜，“一年明月打頭圓”，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿月的元宵，與自然天象有極微妙的對應(yīng)關(guān)系?！靶窃庐?dāng)空萬燭燒，人間天上兩元宵”，表達(dá)了人們?nèi)覉F(tuán)圓幸福的心情。
元宵又叫湯圓，但是在歷史上，元宵的別稱有很多，比如“面繭”、“粉果”、“元寶”、“湯餅”、“圓不落角”等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。說起湯圓，近代史上還有一個掌故。話說袁世凱稱帝遭到舉國反對，手下逢迎者引《巴陵縣志》說“圓、元語同，又有完了義”，說“元宵”諧音“袁消”，乃詛咒之詞。袁聽信其言下令“元宵”一律改叫湯圓。但關(guān)于這段傳說至今沒有找到文字依據(jù)。袁世凱垮臺后，大部分地區(qū)又恢復(fù)了“元宵”的名稱。
吃湯圓有哪些注意事項？
1、慎吃湯圓。
湯圓熱量很高，尤其是那些甜湯圓，含有大量油脂和糖分，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者要慎吃湯圓，否則容易加重身體負(fù)擔(dān)，影響病情。最好事先咨詢相關(guān)醫(yī)生。
2、少吃湯圓。
湯圓的外衣一般是用糯米做的，黏性高、不易消化，所以一般小孩子和老年人，以及患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者要少吃湯圓，而且要記得細(xì)嚼慢咽，避免出現(xiàn)阻塞食道、窒息的危險。
3、湯圓的健康吃法。
湯圓最好避免油炸，而且選擇低糖內(nèi)餡的比較好，這樣對于熱量的攝入會低一些。平時最好不要空腹吃湯圓，而是與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用；湯圓太涼不要吃，太燙也不要著急吃，否則容易引起腸胃不適或燙傷食道等。記得臨睡前不要吃湯圓，應(yīng)活動一兩個小時后再上床睡覺，以免消化不良或造成吞咽阻礙。
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