又開(kāi)啟高溫模式多酸少冷最養(yǎng)生
天氣開(kāi)始變熱，人體消耗也隨之加大，人往往會(huì)覺(jué)得疲倦，此時(shí)養(yǎng)生保健尤為重要，此時(shí)應(yīng)多吃烏梅、山楂、西紅柿等酸味食物，以抵御暑熱侵襲。
夏季為何要多吃酸?斂汗祛濕夏季出汗多而，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。增強(qiáng)殺菌，預(yù)防疾病 持續(xù)高溫下及時(shí)補(bǔ)充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。但飲水多了會(huì)稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開(kāi)胃，幫助殺菌和消化。利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收夏天最需全面均衡營(yíng)養(yǎng)，在高溫環(huán)境里，人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補(bǔ)充維生素c、b1、b2和a、d，鈣丟失多的人還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
夏季如何吃酸?營(yíng)養(yǎng)專家提醒，盛夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生，多吃酸少吃苦。面對(duì)眾多的酸味食物，我們應(yīng)該怎么吃，才能讓夏季變得更“酸”爽?檸檬檸檬是一種富含維生素c的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。青蘋(píng)果青蘋(píng)果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋(píng)果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實(shí)，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個(gè)新鮮青蘋(píng)果，除了能潤(rùn)腸通便外，對(duì)肥胖病還有一定的防治效果。
橘子橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。山楂現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。夏季養(yǎng)生小常識(shí)注意心臟的養(yǎng)護(hù)對(duì)于整個(gè)夏季來(lái)說(shuō)，養(yǎng)生還要特別注意對(duì)心臟的養(yǎng)護(hù)，可多喝牛奶，多吃豆制品、鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、瘦肉、食用菌等。還應(yīng)多吃蔬菜、水果及粗糧，以增加纖維素、維生素c和維生素b族的供給。 飲食忌冷夏季的飲食宜多辛溫，少苦寒，節(jié)冷飲。夏天，因出汗過(guò)多，常感口渴，所以適當(dāng)用些冷飲而不過(guò)量，可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，起到清熱解暑的作用。綠豆湯、荷葉小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但切忌因貪涼而暴食冷飲、冰雪、涼粉、冷粥，及生冷瓜果等。夏季要防范飲食不當(dāng)，應(yīng)進(jìn)食一些既能祛濕又能加強(qiáng)脾胃功能的薏米粥、藿香茶、綠豆粥、涼拌馬齒莧，以清化濕熱，而清熱解毒。
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