老人冬季御寒吃什么
一、老年人的冬季御寒有哪些技巧
1.冬天外界的氣溫低，而人體表面仍在不斷地向外散發(fā)熱量，這樣更會(huì)引起人體熱量的大量喪失。因此，日常讓老年人多穿幾層衣服，這樣可以使各層衣服之間，衣服與皮膚之間形成許多空氣層，衣服層次穿得越多，形成的空氣層也就越多。而空氣層是熱的不良傳導(dǎo)體，它能減少皮膚表面的散熱，阻止冷空氣流入，起到良好的保暖作用。給老人穿的衣服不要做得太厚、太重，以免穿在身上負(fù)擔(dān)太重，影響活動(dòng)。老人血液循環(huán)功能較低，不適宜穿緊身衣，那會(huì)壓迫皮膚和血管，不利于氣血運(yùn)行，所以給老人穿的衣服還要做柔軟、寬松。在選衣料時(shí)，宜用棉制品?！坝疅o復(fù)勝棉者”，棉制品既柔軟又暖和，非常適合老人穿用。為便于老人外出和夜間起來，應(yīng)給老人準(zhǔn)備一件柔軟、寬松，樣式好看、質(zhì)地較好的半長(zhǎng)夾層大衣，如真絲棉襖、羊皮棉襖等，但一般不選羽絨服，因羽絨對(duì)老人的呼吸系統(tǒng)會(huì)有刺激性。
2.除要為老人準(zhǔn)備合適的衣服外，還有必要準(zhǔn)備一頂防寒性能好的帽子。老人戴上帖子可防止大量的熱量從頭頂散失。當(dāng)然，圍巾和手套也得準(zhǔn)備。人頸后的風(fēng)府穴、風(fēng)池穴最容易受到風(fēng)寒的侵襲，在脖子上圍條圍巾，可防止寒邪對(duì)這兩個(gè)穴位的入侵。當(dāng)風(fēng)和日麗之時(shí)，老人想出門散步時(shí)，圍巾、帽子和手套都是必不可少的御寒裝備。
3.“寒從腳下起”，還要為老人添置好鞋、襪，以利腳部的保暖。添置鞋襪時(shí)，要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液循環(huán)差的特點(diǎn)，可挑選毛線等保暖性能好的襪子，如不常出門，棉鞋以布底的為宜，著地和軟。
4.此外，還要常幫老人洗舒心的熱水澡。洗澡可減少皮膚痛癢，舒筋活血，提高身體的保暖能力。
5.孝敬老人是中華民族的一大美德，也是構(gòu)建和諧、文明社會(huì)的重要表現(xiàn)。為了明天更美好，全社會(huì)都應(yīng)當(dāng)重視、做好關(guān)愛老年人的事業(yè)，讓天下老人個(gè)個(gè)盡歡顏。
二、老人冬季御寒吃什么食物好呢
富含維生素的食物
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。如維生素a能增強(qiáng)人體耐寒能力;b族維生素有利于正常代謝;維生素c可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力;維生素e可以使血液循環(huán)順暢，調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此，可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素a的食物，新鮮的米面、粗雜糧等富含b族維生素的食物，新鮮蔬菜、水果等富含維生素c的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素e的食物的攝入量。
富含礦物質(zhì)的食物
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)。胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)，可將它們與肉類御寒食物摻雜食用;可多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物，經(jīng)常食用對(duì)增強(qiáng)人體的抗寒能力也大有裨益。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的御寒能力會(huì)因此降低。因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
三、老人冬季御寒就吃5種食物
冬季御寒的食物：羊肉
羊肉是最適合冬季食用的肉類食品，它既可以御寒，又能夠補(bǔ)身體，一舉兩得。羊肉性溫，入脾、腎，明朝醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。
冬季御寒的食物：狗肉
狗肉性溫，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、維生素b2、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份，有溫補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋壯骨、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增強(qiáng)抗寒能力哦。
冬季御寒的食物：海帶
海帶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且在冬季還有御寒的作用哦。從中醫(yī)角度來說，海水陰冷寒涼，生長(zhǎng)于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。所以，海帶可是冬季的很好御寒食物哦。
冬季御寒的食物：韭菜
韭菜性溫，有補(bǔ)腎助陽、溫中開胃的功效，也是很好的御寒食物。推薦食譜：韭菜炒雞蛋。韭菜200g，雞蛋3個(gè)，鹽、植物園適量，將韭菜洗干凈后切斷，雞蛋打在碗里，加鹽攪拌均勻。平底鍋下油燒熱，加入蛋液，炒熟后盛出備用。鍋中再倒油，下韭菜翻炒，快熟的時(shí)候加鹽、倒入雞蛋拌勻即可。
冬季御寒的食物：糯米
糯米即“江米”，營(yíng)養(yǎng)豐富，性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，是冬季很好的御寒、溫補(bǔ)食物，可用來煮糯米飯、煮粥等。
四、老人冬季御寒多吃8種食物
1、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
2、黑豆
黑豆含有蛋白質(zhì)以及豐富的脂肪，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。
3、狗肉
狗肉含有較多的?；撬帷⒍嚯?，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效，對(duì)腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
4、香菇
香菇含有酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，還有豐富的維生素和礦物質(zhì)。蘑菇有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
5、糙米
糙米是含硒元素最多的一種食物，冬季老人吃糙米能夠提供甲狀腺健康代謝和免疫體系所需的硒元素。
6、牛奶
牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
7、山藥
山藥具有益氣養(yǎng)血暖手腳的作用，中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
8、黑木耳
黑木耳對(duì)于老人腰腿酸軟，肢體麻木的癥狀有很大的療效。黑木耳含較多的微量元素，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。
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