小雪飲食養(yǎng)生保健 小雪如何養(yǎng)生
一、小雪怎么吃好呢
不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分。可能有不少人認(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時(shí)主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充b族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
二、小雪節(jié)氣宜吃哪些食物
香蕉
香蕉是冬季食用的最佳水果，當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。因此，在小雪時(shí)節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮砭徑庑那椤５⑽柑摵娜瞬灰顺浴?
黑米
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗耐獠科又泻锌顾ダ系幕ㄇ嗨仡惿?。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。
羊肉
冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，這個(gè)時(shí)節(jié)，調(diào)養(yǎng)肝腎很重要，所以宜吃像羊肉等溫補(bǔ)食品。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵，是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬季養(yǎng)生吃紅棗，不但可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能起到抗寒的功效。
白果
白果(又名銀杏)，補(bǔ)腎納氣，固精止?jié)陬A(yù)防心腦血管疾病方面有很好的作用，對咳嗽、哮喘，女性白帶過多，男性陽萎、早泄、遺精，小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善皮膚干燥瘙癢，建議大家冬天喝牛奶的時(shí)候，稍微加幾顆白果，吃的時(shí)候最好是炒熟的。
黑芝麻
進(jìn)入小雪節(jié)氣，人體皮膚易干燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點(diǎn)。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
小雪節(jié)氣吃什么魚類好
泥鰍
味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
鱔魚
味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效，主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺。可清湯煮、清蒸或入藥膳，以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。
鯉魚
味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效，主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通。可清湯煮、清蒸、糖醋或煨。
鯽魚
味甘性平。具有健脾利濕的功效，主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍。可清湯煮、清蒸、煎或入藥膳，入丸散劑，外用搗敷。
三、推薦3大小雪食譜
小雪節(jié)氣是寒冷開始的標(biāo)志，小雪節(jié)氣的到來意味著我們離寒冬又進(jìn)一步了，小雪節(jié)氣開始之后天氣陰冷晦暗，很多人都出出現(xiàn)失眠、煩躁的癥狀，所以趁小雪到來之際，養(yǎng)生就顯得格外重要。那么在小雪節(jié)氣吃什么最好呢?今天小編為大家精選了四款養(yǎng)生食譜，補(bǔ)心安神，補(bǔ)氣補(bǔ)血，安然度過小雪時(shí)節(jié)。
一、冬瓜燉羊肉
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
健康提示
湯色醇白，清鮮味美。
燉制時(shí)先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣原料熟爛，湯汁醇濃，味道鮮美。
二、桂圓牛肉湯
主料：牛肉200克，豌豆苗20克，
輔料：黃芪10克，桂圓肉20克，
調(diào)料：鹽3克，白酒2克
做法
1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。
2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調(diào)味，再加入豆苗，滾熟即成。
健康提示
此湯補(bǔ)心安神，益智增力，適用于須終日讀書，以致氣血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的學(xué)生，或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補(bǔ)氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強(qiáng)其功效，既可益心氣，又能補(bǔ)脾氣，是益智增力的理想保健湯，適合用腦過度的人日常服食。
三、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩
材料：蘿卜，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩
做法
1.牛腩洗凈，放醬油、糖、酒燜熟。
2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿卜，聽說，這樣子蘿卜沒有那么寒涼。
3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個(gè)狗肉煲醬，壓它個(gè)半小時(shí)，就可以吃啦。
健康提示
這道菜不妨用高壓鍋來煮，可以更加入味，而且搭配蘿卜食用，中和了蘿卜的寒性，更適合冬天食用。
四、小雪節(jié)氣養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
從這個(gè)節(jié)氣開始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾?！邦^為諸陽之會”，即頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保護(hù)陽氣。
這個(gè)節(jié)氣里，室內(nèi)暖氣都開始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說的容易上火。經(jīng)常聽說周圍的人出現(xiàn)口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)，雖然寒冷的日子里，人們喜歡吃熱乎乎的食物，中醫(yī)師告誡大家，過于麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內(nèi)的“內(nèi)火”。
另外，寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補(bǔ)津液。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。
老話說，小雪節(jié)氣前后一定會變天，太陽似乎被烏云藏了起來，氣溫也低了幾度。而且北方大部分地區(qū)開始普降小雪，南方則會有降雨的天氣。從這個(gè)節(jié)氣開始，冬天的感覺更濃了，天氣也更冷了，陰冷的天氣對人的身心都有不小的影響，那么如何能夠在寒冷的冬天保養(yǎng)好自己的身體，其中的學(xué)問可不少呢!
小雪節(jié)氣前后，這段時(shí)間，天氣常是陰冷晦暗的。從中醫(yī)角度來講，此時(shí)身體內(nèi)循環(huán)正處于陰盛陽衰的階段。
天氣漸漸進(jìn)入真正的寒冷，多穿衣服來御寒，注意保暖是必不可少的，而對于患有心腦血管疾病的人來說，最要保護(hù)的就是心臟。
對于有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時(shí)間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動時(shí)，要注意提前做好熱身運(yùn)動。
陰冷時(shí)節(jié)，還容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒，抑郁情緒會造成肝臟功能紊亂，誘發(fā)血壓波動等不良反應(yīng)。因此專家也提醒市民，特別是老年朋友，這段時(shí)期，最好能讓家人陪伴身邊，一旦出現(xiàn)不適，能及時(shí)送往醫(yī)院去救治。小雪 防感冒先去火11月22日，將進(jìn)入二十四氣節(jié)中的第二十個(gè)節(jié)氣“小雪”。北風(fēng)吹，雪花飄，天氣越來越冷，一定要注意預(yù)防感冒。
中醫(yī)認(rèn)為，“正氣內(nèi)存，邪不可干”。人體的抵抗力就是“正氣”，一切致病菌即為“邪氣”。當(dāng)人正氣充足時(shí)就是抵抗力強(qiáng)盛的時(shí)候，任何邪氣就不可能使人患病，這就體現(xiàn)了養(yǎng)生防病的重要性。
多喝水可以促進(jìn)新陳代謝，每天最好能達(dá)到2000毫升。冬季容易出現(xiàn)口干、皮膚干等，多飲水不但可以補(bǔ)充所需水液、改善干燥癥狀，還可以防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。尤其是小兒，如果飲水量太少就容易產(chǎn)生內(nèi)熱，一有風(fēng)吹草動就會感冒，中醫(yī)稱之為“內(nèi)熱外感”。
小雪時(shí)節(jié)氣溫還不是太低，堅(jiān)持體育鍛煉非常必要。步行鍛煉適合所有人群，路程較近的話，盡量選擇走路去上班，如果路程太遠(yuǎn)可以走一段路再坐車;上班時(shí)爬樓梯既可以鍛煉身體，還可以防止被流感病毒感染，因?yàn)榉忾]的電梯更易造成呼吸道疾病的傳播。
冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但過食油膩之物往往又會產(chǎn)生內(nèi)熱，稍不注意外感風(fēng)寒就會患上流感，所以飲食要合理，多吃水果蔬菜，注意葷素搭配。還可以采用食療，如每天喝梨水，就可以防止天氣干燥所致的口干、咽干，又有潤肺止咳的功效;還可以煮蘿卜水，以白蘿卜為好，它有理氣健脾、清熱利尿的作用，也可以促進(jìn)消化、預(yù)防流感。
任何疾病的發(fā)生發(fā)展都與精神緊張、超負(fù)荷工作造成抵抗力降低有關(guān)，流感也不例外。充足的睡眠、良好的心情可以提高機(jī)體的抗病能力;即使患了疾病，心情放松的調(diào)養(yǎng)也可以使疾病及早康復(fù)。這就是中醫(yī)所說的“三分治，七分養(yǎng)”。
流感已有流行而自己又未感染之時(shí)，可以使用中藥預(yù)防，準(zhǔn)備白菊花30克，用水煎服，每日2～3次，連續(xù)服用一周。
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