香蕉的功效與作用及禁忌
一、吃香蕉的禁忌有哪些
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
二、一根香蕉十大功效
【防治胃潰瘍】
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。
【減肥】
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，因此不會產(chǎn)生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
【解酒】
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。
【美容淡斑】
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
【治療憂郁癥】
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
【治療皮膚瘙癢癥】
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
【降低膽固醇血清】
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
【治療痔瘡和便血】
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。
【治療咳嗽】
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
【治療高血壓】
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
三、春季適當?shù)某韵憬赌茴A(yù)防早泄
香蕉的好處有很多，它富含鋅元素。鋅與精液的質(zhì)量及密度呈正比關(guān)系，缺鋅也會影響精子的代謝與活力，從而“耽誤”睪丸的發(fā)育。
鎂是男性的“保健素”。高血壓、高血糖、血脂異常等疾病已經(jīng)成為男人的健康威脅，甚至影響到不少年輕人。值得慶幸的是，大自然已經(jīng)為男性準備了強有力的盾牌，那就是鎂元素。美國有調(diào)查顯示，常飲含鎂量高的水，男性高血壓的發(fā)病率與死亡率都會明顯降低。
鎂也是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，它可以讓肌肉放松下來;與含鈣食品一同補充，能促進鈣的吸收。此外，鎂還有一個突出的“貢獻”，就是提高精子的活力，增強男性生育能力。醫(yī)生們研究發(fā)現(xiàn)，精液不液化的原因之一，就是微量元素鎂的缺乏。
富含鎂的食物有很多，其中紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”。小米、玉米、蕎麥面、高粱面、燕麥、土豆、各種豆類以及花生、芝麻、海產(chǎn)品和香蕉等，也都是含鎂較多的食物。美國專家建議，男性可以在早餐的時候，喝一碗牛奶燕麥粥，再吃一根香蕉。
我們男人平時一定要多注意保養(yǎng)自己的身體，如果真的有一天得了早泄，那么，不單單是你自己覺得不舒服，還給你最愛的妻子帶來了危害。所以，我們現(xiàn)在知道了吃香蕉的好處，平時多吃香蕉就可以避免男人得早泄。
四、當香蕉遇上醋奇跡出現(xiàn)了
香蕉醋的減肥原理
香蕉醋是由香蕉、醋以及黑糖制成，此法是通過“檸檬酸”循環(huán)發(fā)揮瘦身作用。檸檬酸循環(huán)是指將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解轉(zhuǎn)化成能量，香蕉醋減肥法的醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內(nèi)，就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用，而香蕉中所含的葡萄糖更為活化，從而發(fā)揮出最大功效!即使吃了高熱量的食物，也不用擔心分解不了，這對喝水也胖的人絕對是福音。
香蕉醋的制作方法
材料：香蕉1-2根，紅糖，顏色越深越好最好用黑糖，水果醋或米醋。
做法：
1、把香蕉切成1-2厘米的薄片。
2、找一個可以密封的罐子，先放入紅糖。
3、倒入水果醋(或用米醋)倒?jié)M罐子。
4、把果醋和紅糖攪勻。
5、放入切好的香蕉片。
6、蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了。
香蕉醋食用方法
每天飲用3湯匙香蕉醋，可直接喝或用冷開水稀釋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。飯前食用，腸胃不好的人建議飯后10分鐘再食用較好。
香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如牛奶、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例如：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似酸奶。1湯匙香蕉醋+1杯豆?jié){，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。
香蕉醋減肥法簡單又有趣，最令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉!據(jù)專業(yè)調(diào)查，在日本就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦8公斤，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復(fù)正常呢!香蕉醋減肥法的功效真的是非常神奇!健康著減肥，一起行動起來吧!
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